1. Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша:
Оқушыларды ыстық тамақпен қамтамасыз ету бекітілген ас мәзіріне және белгіленген уақыт кестесіне сәйкес жүргізілуде. Тамақтану бір мезгілде ұйымдастырылған, ас үлестіру талапқа сай. Ас мәзірі мектеп директорымен бекітілген, санитарлық нормаларға сәйкес.
2. Тамақ сапасына бақылау:
Дайын тағамдардың сыртқы түрі, дәмі, иісі, температурасы тексерілді. Тағамдар технологиялық карталарға сәйкес дайындалған. Порция көлемі мен тағам құрамы талапқа сай. Бракераж журналы уақытылы толтырылған, ескертулер тіркелмеген.
3. Асхананың санитарлық жағдайы:
Асхана, ас дайындайтын орын, қойма және ыдыс-аяқтар санитарлық талаптарға сәйкес таза күйде ұсталған. Қызметкерлердің арнайы киімдері бар, жеке гигиена талаптары сақталған. Дезинфекциялық құралдар жеткілікті, мерзімі жарамды.